Brunch & Cake, Restaurang i Eixample, Barcelona, Spanien
Brunch & Cake har flera våningar och serverar ekologiska rätter och bakverk gjorda på lokala råvaror i stora portioner under hela dagen. Köket fokuserar på färska tillagningar och hantverk snarare än färdiglagad mat.
Platsen öppnade 2010 som Cup & Cake och bytte namn till Brunch & Cake 2012 för att möta växande efterfrågan på mat hela dagen. Förändringen speglade hur verksamheten anpassade sig till vad kunderna i Barcelona faktiskt ville ha.
Restaurangen kombinerar spanska mattraditioner med internationella frukostidéer och visar hur Barcelonas matkultur förenar olika stilar. Besökare kan smaka hur staden har omfamnat olika kulinariska influenser i sina dagliga matvanor.
Restaurangen ligger på Carrer d'Enric Granados och öppnar kl. 9:00 på vardagar till 17:00, och på helger till 18:00. Den passar för vilken måltid som helst från morgon till sen eftermiddag.
Varje rätt kommer med noggrann konstnärlig uppläggning, ibland med guacamole serverad genom en kulinarisk spruta tillsammans med vanliga rätter. Denna uppmärksamhet på presentation visar hur köket behandlar varje tallrik som något mer än bara mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
