26 Hamburger & Delicious, Amerikansk restaurang i Cava de' Tirreni, Italien
26 Hamburger & Delicious ligger i hjärtat av Cava de' Tirreni och serverar burgare, smörgåsar och snacks gjorda med färska ingredienser från lokala leverantörer. Menyn har den populära Mamma Enza-burgaren med pasta istället för bröd, hot dogs med bacon och barbequesås, och friterade snacks som pasta fylld med pistage.
Restaurangen grundades av Vincenzo Falcone, en ung lokal man som reste runt i världen och bestämde sig för att föra tillbaka burgar- och gatukökstraditioner från olika kulturer till sin hemstad. Restaurangens framgång gav ny energi till området och inspirerade andra företagare att förverkliga sina egna idéer.
Namnet speglar ägarens passion för amerikansk mat kombinerat med lokala ingredienser och traditioner. Människor samlas här för att dela måltider med vänner och familj, vilket gör det till en plats där att äta tillsammans är centralt för hur gemenskapen tillbringar sin tid.
Utrymmet är kompakt och det blir fullt, särskilt på kvällen, så var beredd att vänta eller boka bord i förväg. Det är stängt på måndagar och öppnar sent på eftermiddagen till sent på natten.
Ägaren arbetar direkt med lokala leverantörer och kontrollerar personligen alla ingredienser, vilket ger varje måltid smaken av färsk hemlagad mat. Förutom restaurangen har Vincenzo också öppnat en pizzeria i närheten där degen förbereds dagligen med naturlig surdeg.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
