Dubu House Taipei Dunnan Branch, Koreansk restaurang i Dunnan, Taipei
Dubu House är en koreansk restaurang över två våningar som kombinerar modern design med traditionella tillagningsmetoder. Lokalen har enskilda bord och grupplatser arrangerade runt signaturrätterna i stengrytor som utgör kärnan i menyn.
Restaurangen grundades för att föra autentiska koreanska tofurätter till det växande Dunnan-området. Den spelade en roll i att introducera internationell mat till ett område som utökade sina matalternativ under den perioden.
Menyn följer koreanska mattraditioner där små tillbehörsrättar kommer före huvudrätten, vilket återspeglar Seoules mattraditioner. Detta sätt att äta skapar en gemensam upplevelse där gästerna utforskar flera smaker samtidigt.
Restaurangen öppnar på kvällen och det är bäst att besöka under ordinarie tider, eftersom tiderna kan variera från dag till dag. Det är bra att kolla i förväg om du planerar en sen middag, för att vara säker på att köket fortfarande är öppet.
Restaurangen gör färsk tofu varje dag med lokalt odlade sojabönor och använder den i omkring 20 olika varianter av stengrytorätter. Detta hemgjorda tillvägagångssätt skiljer den från andra koreanska restauranger i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
