Pérez-H Microcentro, Hamburgerrestaurang i Microcentro, Buenos Aires, Argentina.
Pérez-H Microcentro är en hamburgerrestaurang som ligger på Maipu 618 i centrala Buenos Aires. Köket gör tjocka nötköttsbiffar, serverade med handskurna pommes frites och färsk lemonad.
Restaurangen uppstod när matställen med servering vid disken började sprida sig i Buenos Aires, och fyllde gapet mellan formell restaurang och snabbmat. Den här stilen blev en vanlig del av hur staden äter.
Stället använder gemensamma bord och servering vid disken, vilket matchar hur folk i Buenos Aires föredrar att äta informellt. Gästerna sitter tillsammans med främlingar och blir en del av stadens vardagliga matkultur.
Stället har öppet sent, till midnatt måndag till torsdag och till klockan 01.00 på helger. Det passar bra för en måltid under sena timmar, särskilt på fredags- och lördagskvällar.
Varje hamburgare får ett identifikationsnummer, och gästerna hämtar sina beställningar när deras nummer visas på en digital tavla. Detta system skapar en lekfull rytm för att hämta måltiderna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
