The Mission, Mexikansk restaurang i Scottsdale, USA.
The Mission är en latinamerikansk restaurang i Old Town Scottsdale som använder pecan- och mesquiteved för att grilla kött och skaldjur som sin främsta tillagningsmetod. Varje rätt serveras med tortillas och färska salsor som görs i huset varje dag.
Kocken Matt Carter öppnade restaurangen i Old Town Scottsdale i början av 2000-talet för att introducera samtida latinamerikansk mat till Arizonas restaurangscen. Dess ankomst gav en ny riktning till den lokala matkulturen vid den tiden.
Platsen firar matlagningstraditioner från flera latinamerikanska länder och Spanien, presenterade genom rätter som tolkar om klassiska recept. När du går genom matsalsområdena kan du känna hur dessa olika regionala influenser möts på menyn.
Restaurangen serverar lunch på vardagar och brunch på helger, med middag som sträcker sig in på kvällen de flesta dagar. Det är bra att kolla exakta öppettider i förväg eftersom tiderna varierar beroende på veckodag.
Matsalarna har en vägg av Himalaya-saltblock upplyst av levande ljus, vilket skapar en varm och särpräglad visuell effekt när du går genom rummet. Denna arkitektoniska detalj tenderar att stanna kvar i besökarnas minnen långt efter måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
