Gaucho's Ranch, restaurang med öppen eld i Jaguariúna, Brasilien
Gaucho's Ranch är en restaurang med öppen eld där kött tillagas med särskilda tekniker. Menyn har köttbitar av hög kvalitet, som biff med olika tillbehör och såser gjorda enligt olika recept.
Platsen grundades för att föra nordamerikanska grillmetoder till regionen. Med tiden etablerades den som en plats där mattraditioner från norr möter lokala råvaror.
Platsen förenar brasilianska och amerikanska grilltraditioner genom hur kött tillagas och presenteras för gästerna. Du kan se lokala råvaror kombineras med tillagningsmetoder från norr.
Platsen öppnar dörrarna måndag till söndag på kvällen, och bordbokning rekommenderas för vanliga måltider och särskilda evenemang. Avsätt gott om tid, för tillagning över öppen eld tar en stund.
Gästerna kan välja vinflaskor direkt från en vägg med temperaturkontroll medan de ser kockarna laga mat i det öppna köket. Denna kombination av att välja vin och se på matlagningen gör besöket speciellt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
