Ristorante Maria Fedele, Italiensk restaurang i Buenos Aires, Argentina.
Ristorante Maria Fedele ligger i en enkel byggnad och serverar en fast fyrarättersmeny med traditionella italienska rätter tillagade enligt kalabriska metoder. Måltiden består av antipasti, två pastarätter, en huvudrätt och dessert, och alla gäster får identiska portioner.
Restaurangen framstod som en viktig referenspunkt för autentisk italiensk gastronomi i Buenos Aires och bevarade traditionella kalabriska recept och tillagningsmetoder. Dess närvaro bidrog till att etablera syditalienska kulinariska traditioner i staden.
Dragspelaren som uppträder under middagen för in andan från södra Italien i matsalen och skapar en koppling mellan maten och musiken från Kalabrien.
Restaurangen tar emot bokningar från onsdag till lördag för middag mellan kl. 20.00 och 23.00, och på söndagar för lunch från kl. 12.30 till 15.00. Förbokning är nödvändig eftersom antalet platser är begränsat och köket följer ett fast schema.
Restaurangen serverar en identisk meny till alla gäster utan individuella val, vilket skapar en speciell twist på det traditionella avsmakningsmenykonceptet. Detta tillvägagångssätt låter köket finslipa timingen för varje rätt och synkronisera upplevelsen för alla gäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
