Sop Kaki Kambing & Sate Kambing Bang Anen 999, Restaurang i Cipete Selatan, Indonesien
Sop Kaki Kambing und Sate Kambing Bang Anen 999 är en restaurang i Cipete Selatan som specialiserar sig på rätter av getkött. Menyn erbjuder långkokta getklövar som mustiga buljonger och grillade satayspett med traditionella kryddor och tillbehör.
Den här restaurangen grundades för att bevara och servera traditionella indonesiska rätter av getkött. Dessa tillagningsmetoder har rötter i lokala kulinariska traditioner som sträcker sig över många generationer.
Rätter av getkött här är en del av hur indonesier markerar särskilda tillfällen och samlas med familj och vänner. Tillagningsmetoderna återspeglar seder som förts vidare genom lokala samhällen över tid.
Restaurangen ligger nära Haji Nawi MRT-station och är lätt att nå. Det är bra att komma tidigt, eftersom populära rätter ofta tar slut framåt kvällen.
Restaurangen serverar getkött på två mycket olika sätt: som en långkokt buljong med klövar och som grillade satayspett. Dessa två tillagningsmetoder med samma protein låter besökare jämföra olika smaker i en måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
