INVERNADERO, Restaurang i Recoleta, Buenos Aires, Argentina
Invernadero är en restaurang nära Biblioteca Nacional i Recoleta med en rymlig terrass fylld av växter och naturligt ljus som skapar olika zoner för mat. Stället tar upp till 120 gäster samtidigt, i en miljö som förenar raffinerade interiörer med en växthusliknande känsla.
Restaurangen öppnade 2022 som Argentinas första ställe att erbjuda gin och tonic på fat, vilket introducerade ett nytt grepp för landets dryckesscen. Konceptet satte nya standarder för Buenos Aires restauranger.
Cocktailmenyn är inspirerad av litterära verk, med drinkar uppkallade efter kända böcker och serverade med färska örter, frukter och blomblad.
Restaurangen ligger i ett bekvämt läge i Recoleta, med rymliga bord och öppna ytor som passar både små och större sällskap. Besökare bör veta att bokning rekommenderas, särskilt på helger när platserna snabbt fylls.
Stället tillverkar sin egen gin, särskilt framställd för fatlagring, och serverar den genom fat tillsammans med hantverksmässig tonic. Denna hemgjorda sprit kombinerad med hantverksmässig tonic skapar en helt egen dryckesupplevelse som inte finns någon annanstans i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
