Restaurant La Boqueria, Grillrestaurang i Barcelona, Spanien
Restaurang La Boqueria är en grillrestaurang på La Rambla i Barcelona, precis vid ingången till La Boqueria-marknaden. Köket fokuserar på grillat kött och grönsaker, med färska råvaror köpta direkt från marknadsstånden intill.
La Boqueria-marknaden har varit ett centralt handelscentrum för mat i Barcelona sedan 1800-talet, och restaurangen växte upp i dess omedelbara skugga. Denna långvariga närhet till marknaden formade hur platsen anskaffar sina ingredienser från allra första början.
Restaurangen ligger precis intill en av stadens mest besökta matmarknader, och den lockar både lokalbefolkning och turister som söker en måltid nära marknadslivet. Det grillade köttet och de färska grönsakerna på menyn återspeglar vad marknadsstånden erbjuder den dagen.
Restaurangen är lätt att nå till fots från de flesta centrala stadsdelar i Barcelona, eftersom den ligger på La Rambla. Att besöka på vardagsmorgnar är vanligtvis lugnare än helg eftermiddagar, då marknadsområdet drar stora folkmassor.
Restaurangen följer inte en fast meny i traditionell mening, eftersom dagens utbud beror på vad marknadsförsäljarna tog in den morgonen. Två besök på olika dagar kan leda till en helt annan måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
