Les Terrasses, Restaurang i Remoulins, Frankrike
Les Terrasses är en restaurang i Remoulins som serverar rätter från trakten, som svampcarpaccio från Lozère och havsabborre från Grau-du-Roi, med direkt utsikt mot den romerska akvedukten. Matsalen vetter mot den gamla konstruktionen, som blir en naturlig blickpunkt medan du äter.
Restaurangen ligger nära Pont du Gard, en romersk akvedukt byggd på 100-talet för att transportera vatten till den antika staden Nîmes genom ett omfattande nätverk av kanaler. Regionen har behållit sin koppling till detta ingenjörsarv, som har format landskapet i nästan två tusen år.
Köket hyllar lokala råvaror genom rätter som knyter an till traktens jordbruk och traditioner för saltutvinning. Dessa tillagningssätt speglar hur människor här alltid har lagat mat med det som växer omkring dem.
Restaurangen har olika öppettider beroende på veckodag, så det är viktigt att kolla i förväg inför ditt besök. Här kan du njuta av mat med utsikt över landskapet och monumentet, vilket passar bra för en avslappnad måltid.
Restaurangen erbjuder måltider till rimliga priser trots sitt läge intill ett världsarv. Trots att den ligger nära ett av Frankrikes mest besökta monument, behåller maten en jordnära, lokal karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
