Japanhao, Japansk restaurang i Mulhouse, Frankrike
Japanhao är en japansk restaurang i Mulhouse som erbjuder en meny med sushi, sashimi och thailändsk fondue tillagad med färska ingredienser. Varje rätt skapas med traditionella tillagningsmetoder och säsongsbetonade råvaror.
Restaurangen håller till i en tidigare italiensk konsulatsbyggnad i Mulhouse och har serverat gäster i över ett decennium. Platsen förenar det förflutnas arkitektoniska arv med samtida japansk matlagning.
Köket speglar kockens bakgrund och erfarenhet från Paris, vilket ger ett eget perspektiv på traditionell japansk matlagning. Gästerna får rätter som förenar etablerade tekniker med personliga tolkningar.
Restaurangen har öppet tisdag till söndag med lunch- och middagsservering. Bordbokning rekommenderas och takeaway kan beställas via telefon.
Restaurangen presenterar rätter genom speciella uppläggningar, som sushi-båtar som visar flera tillagningar samtidigt. Denna presentationsstil förvandlar måltiden till en visuell upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
