El Jannah Chicken Granville, Kycklingrestaurang i Granville, Australien
El Jannah Chicken är en libanesisk kycklingrestaurang i Granville med en öppen kolgrill där fåglarna plattas ut och tillagas för att få krispigt skinn och mört kött inuti. Tillagningsmetoden ger en karaktäristisk textur som är signum för stället.
Restaurangen startade för ungefär 20 år sedan som ett enda ställe i Granville och växte senare till en kedja med 13 uttag över hela New South Wales. Denna tillväxt speglar hur populärt konceptet har blivit med tiden.
Restaurangen kombinerar libanesiska mattraditioner med lokala matvanor, med kolgrillad kyckling, vitlökssås och färsk tabbouleh på menyn. Besökare märker denna kulturella blandning både i matvalen och i hur rätterna tillagas.
Platsen ligger på South Street med gatuparkering och extra platser vid Granville Commuter Carpark i närheten. Det är enkelt att ta sig hit oavsett om du kör bil eller åker kollektivt.
Den hemmagjorda vitlökssåsen har blivit så känd att kunder från hela Sydney gör särskilda resor för att smaka den. Detta enda tillbehör har blivit huvudanledningen till att många besöker stället.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
