Le Moulin de l'Abbaye, Hotell och restaurang i Brantôme en Périgord, Frankrike
Le Moulin de l'Abbaye består av tre byggnader längs floden Dronne: en gammal kvarn, mjölnarens hus och en herrgård från 1200-talet. Här finns 20 rum, en restaurang med en Michelinstjärna och två angränsande bistroer.
Byggnaden ligger intill ett gammalt benediktinkloster som grundades 769 och hade stor religiös betydelse i regionen. Platsen fungerade som klostrets viktigaste kvarn i många århundraden.
Rummen är uppkallade efter franska viner, vilket visar hur mat och dryck präglar den lokala karaktären i Périgord.
Platsen nås enklast till fots och alla byggnader och flodstranden är lättillgängliga. Besökare bör veta att restaurangen drar mycket folk och att området kan kännas fullt, särskilt vid måltiderna.
Restaurangbyggnaden vilar på träpelare över floden och erbjuder utsikt mot den medeltida bron Pont Coudé och den gamla klosterträdgården. Här blir en måltid en upplevelse direkt kopplad till vattnet och platsens historia.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
