Rajwada Thal™, Restaurang i Bandra Kurla Complex, Mumbai, Indien
Rajwada Thal är en indisk restaurang i Bandra Kurla Complex som serverar traditionella thali-fat med flera rätter, ris, bröd och tillbehör. Alla delar är arrangerade på en enda metalltallrik uppdelad i separata fack.
Restaurangen introducerade regional mat från Gujarat och Rajasthan till Mumbai och behåller recept som gått i arv genom generationer. Dessa kulinariska traditioner bevarades noggrant och blev centrala för dess identitet.
Restaurangen hedrar Indiens mångfaldiga mattraditioner genom att kombinera matlagningstekniker och ingredienser från olika regioner på en enda tallrik. Detta tillvägagångssätt låter besökare smaka regionala smaker sida vid sida i en måltid.
Restaurangen har öppet dagligen med lunch- och middagsservering, och besökare bör räkna med en genomsnittlig måltidskostnad för två. Under rusningstider kan det bli trångt, så att tajma besöket kan förbättra upplevelsen.
Varje thali innehåller ungefär 20 olika rätter på en enda tallrik, vilket låter besökare uppleva en komplett skala av smaker från sött till salt i en måltid. Denna variation gör det möjligt att smaka flera regionala rätter samtidigt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
