Le 3, Fransk restaurang i Colmar, Frankrike
Le 3 är en fransk restaurang på Rue de l'Eglise som serverar en meny med franska och italienska rätter, med tonvikt på fisk och skaldjur under varmare årstider. Köket anpassar urvalet efter säsongens utbud och kombinerar regionala ingredienser med medelhavsinfluenser.
Restaurangen ligger nedanför Collégiale Saint-Martin, en kyrka som har varit en del av Colmars centrum sedan medeltiden. Denna plats förenar samtida matlagning med den flerhundraåriga historia som omger den.
Restaurangen väver in lokala alsassiska specialiteter i sin matlagning, vilket återspeglar mattraditioner som har präglat denna gränsregion i generationer.
Restaurangen har öppet tisdag till lördag för middagsservering från 18:30 och stänger senast 21:15. Det är bra att boka i förväg för att få önskad plats.
En utomhusterrass öppnar med våren, vilket låter gäster äta medan de ser de arkitektoniska detaljerna runt torget. Kontrasten mellan samtida tallrikar och de historiska fasaderna skapar en speciell matupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
