Bürgli, Restaurang i Kilchberg, Schweiz
Bürgli är en restaurang på Zürichsjöns vänstra strand med utsikt mot centrum och Glarneralperna i öster. Byggnaden ger tillgång till mat och dryck i utrymmen som vetter mot vattnet.
Byggnaden härstammar från 1864 och är skyddad som kulturminne på grund av sin betydelse för lokal arkitektur från den perioden. Sedan den byggdes har den fungerat som matställe vid sjön.
Restaurangen serverar mat som kombinerar medelhavskök med schweiziska traditionella recept, med säsongsbetonade ingredienser från lokala producenter. Köket visar hur regionala ingredienser och influenser utifrån möts här.
Restaurangen ligger på Kilchbergstrasse och är lätt att hitta när man promenerar längs sjöstranden. Det är bra att kolla i förväg när den öppnar, eftersom öppettiderna ändras beroende på veckodag.
Terrassen med trädgård låter gästerna äta medan segelbåtar passerar och berg ramar in horisonten. Detta skapar en ovanlig kombination av vardaglig båttrafik och alpina toppar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
