Carnal Steak House, Steakhouse i Eixample, Barcelona, Spanien
Carnal Steak House är en köttrestaurang i Eixample och specialiserar sig på kött av hög kvalitet från galicisk boskap till japansk Wagyu. Styckena grillas över öppen eld och tillagas med traditionella tekniker.
Restaurangen ligger i en traditionell modernistisk byggnad från tidigt 1900-tal på Carrer d'Enric Granados och bevarar den arkitektoniska karaktären från den tiden. Utrymmet förenar denna historiska miljö med moderna tillagningsmetoder.
Platsen blandar sydamerikanska grilltraditioner med medelhavsingredienser och skapar en stil som väver samman båda köken. Gästerna upplever denna blandning i varje rätt som tillagas med omsorg.
Restaurangen har öppet under vanliga lunch- och middagstider och erbjuder inomhusplatser i ett fullt luftkonditionerat utrymme. Besökare bör boka i förväg eftersom platsen fylls snabbt, särskilt på helger.
Köket tillagar kött som mognat i mer än 60 dagar, vilket ger intensiva smaker och mjukare konsistens. Särskilda tillbehör som grillad benmärg med kaviar skiljer utbudet från typiska kötträtter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
