Balcón del Zócalo, Hotell och mexikansk restaurang i Mexico City, Mexiko
Balcón del Zócalo är ett hotell och en mexikansk restaurang i sex våningar vid Plaza de la Constitución, med både boende och servering på taket. Takrestaurangen har utsikt över torget och den intilliggande Metropolitan Cathedral.
Byggnaden är från 1890-talet och står på den exakta platsen där Moctezumas palats från aztektiden låg. Placeringen kopplar det nuvarande stället direkt till platsens förkoloniala förflutna.
Restaurangen serverar rätter från regionen, som tlayudas med escamoles och oxfilé i mörk molesås, och knyter gästerna till lokala mattradiitoner. Servitörerna gör guacamole vid bordet så att gästerna kan se tekniker som förts vidare genom generationer.
Stället är öppet hela tiden och erbjuder boende och mat när som helst. Eftersom det ligger centralt vid torget kan besökare enkelt ta sig till andra sevärdheter runt torget.
Takrestaurangen tillagar traditionell guacamole direkt vid gästernas bord och ger samtidigt fri sikt över torget. Kombinationen av matlagning på plats och öppen utsikt gör varje besök personligt och minnesvärt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
