Kytaysʹkyy Pryvit, Kinesisk restaurang i Kyiv, Ukraina
Kytaysʹkyy Pryvit är en kinesisk restaurang på Ivana Franka-gatan i centrala Kyiv, dekorerad med röda lyktor, trämöbler och målade kinesiska motiv på väggarna. Menyn omfattar rätter från flera regioner i Kina, alla tillagade färska i köket.
Restaurangen öppnade på 1990-talet, när kinesisk mat först blev tillgänglig i Kyiv strax efter att sovjetperioden slutade. Den var bland de första kinesiska restaurangerna att etablera sig i stadens centrum.
Restaurangen serverar regionala specialiteter från olika kinesiska provinser, från starka soppor till dumplings tillagade i kantonesisk stil. Gäster kan utforska kulinariska skillnader mellan olika kinesiska regioner på ett ställe.
Att boka ett bord per telefon eller via webbplatsen är en bra idé, särskilt på helger när stället fylls upp. Kvällsbesök tenderar att vara livligare, så att planera i förväg hjälper till att säkra en bekväm plats.
Köket gör färska handdragna nudlar varje dag, och processen kan ses genom en glasvägg från matsalen. Gästerna kan se degen sträckas och formas för hand, vilket inte är något man stöter på ofta utanför Kina.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
