Clos du chateau, Fin restaurang i Annecy, Frankrike.
Clos du Chateau är en fin restaurang i Annecy där kockar lagar säsongsbetonade rätter med lokala råvaror från Haute-Savoie. Tillagningssättet kombinerar klassiska metoder med moderna tekniker i matlagningen.
Restaurangen grundades som en destination för fransk gastronomi och behåller traditionella tillagningsmetoder. Med tiden utvecklades detta till en blandning av beprövade tekniker och moderna innovationer i köket.
Matsalen visar fransk hängivenhet till kulinarisk skicklighet genom varje tallrik och dess noggrant utvalda viner. Gäster får uppleva hur fransmännen ser ätandet som en form av konst och eftertänksamt levande.
Gäster bör boka bord i förväg eftersom restaurangen har begränsat antal platser. Lokalen är tillgänglig och erbjuder en bekväm miljö för middagsservering.
Restaurangen begränsar medvetet antalet gäster för att varje person ska få personlig uppmärksamhet. Detta synsätt skiljer sig från typiska restauranger och skapar en upplevelse som känns personlig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
