Subarashi ramen, Japansk restaurang i 5:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Subarashi Ramen är en japansk nudelrestaurang i Quartier latin som serverar soppor med buljong som kokat i många timmar och toppas med traditionella ingredienser. Menyn har också risrätter, förrätter och andra specialiteter som gästerna väljer genom ett mobilt beställningssystem.
Denna etablering kom till 5:e arrondissementet och förde med sig japanska tillagningstekniker och recept till ett område med starka akademiska rötter. Dess öppning bidrog till att göra asiatisk mat mer synlig i detta traditionellt studentcentrerade distrikt.
Lokalen visar manga och anime-konst i hela interiören, vilket speglar hur japansk populärkultur omfamnas i området. Denna visuella stil skapar en miljö där unga gäster känner sig bekväma med att samlas och umgås.
Kunderna beställer via ett smartphonesystem där de väljer bland olika ramen-stilar och risrätter. Att titta på menyn i förväg gör det lättare att välja sin rätt när man kommer fram.
Restaurangen visar skyltar och menyer på franska, engelska och mandarin. Detta flerspråkiga tillvägagångssätt speglar den mångsidiga kundkrets som besöker området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
