Ya Udah Bistro, Restaurang i Menteng, Jakarta, Indonesien
Ya Udah Bistro är en tysk restaurang i Menteng-området i Jakarta, som serverar traditionella rätter som Currywurst och fläskkotletter tillsammans med internationella alternativ. Sittplatserna är delvis utomhus, med trämöbler och tyska dekorativa inslag i hela lokalen.
Restaurangen öppnade i början av 2000-talet och förde tysk mat till Jakartas restaurangscen, där den hade liten närvaro tidigare. Den har behållit sin plats i Menteng sedan dess och förblir en av få platser i staden som ägnar sig åt denna matlagningsstil.
Ya Udah Bistro serverar tyska rätter tillsammans med halalcertifierade alternativ, så gäster från olika bakgrunder kan dela en måltid vid samma bord. Detta gör det till en av få platser i Jakarta där europeisk mat och lokala matvanor verkligen samexisterar.
Restaurangen är öppen på kvällarna och håller öppet till sent på helgerna, så den passar bra för en middag ute. Att komma tidigare på kvällen innebär oftast ett lugnare besök, särskilt mot slutet av veckan.
Currywurst och fläskkotletter tillagas enligt ursprungliga tyska recept med importerade europeiska ingredienser, vilket är ovanligt i Jakarta. Det skiljer den från de flesta andra europeiska matställen i staden, där recept tenderar att anpassas efter lokala råvaror.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
