Le Plato, Fransk restaurang i Lyon, Frankrike
Le Plato är en fransk restaurang nära stationen Croix Rousse med gråbruna väggar och ljuskronor i matsalen. Rummet är inrett för att ge bekväma platser för alla typer av måltider och sammankomster.
Etablissemanget finns i en stad som blev ett centrum för fransk matlagning under 1900-talet. Detta arv fortsätter att forma hur mat tillagas och värderas här.
Restaurangen hyllar lokala mattraditioner genom färska marknadsråvaror och tillagningsmetoder som är typiska för Lyonregionen. Rätterna speglar hur människor i området länge har värdesatt kvalitetsråvaror och skicklig tillagning.
Restaurangen har öppet för lunch på vardagar och för middag flera kvällar i veckan. Läget nära tunnelbanestationen gör den lätt att nå med kollektivtrafik.
Menyn har kaninben med rosmarin och aprikoschutney tillsammans med grillad kummel i senaps- och gurkmejasås. Kocken Frédéric Therriaud kombinerar traditionella ingredienser på oväntade sätt som överraskar besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
