Vinitus, Tapasrestaurang i Eixample, Barcelona, Spanien.
Vinitus är en modern tapasrestaurang i Eixample med flera nivåer: en ljus bottenvåning som visar färska ingredienser och en matsal ovanpå med möbler i trä. Utformningen gör att gästerna kan se kvalitetsprodukterna medan de äter i en genomtänkt miljö.
Restaurangen drev först i ett köpcentrum innan den flyttade till en större lokal nära Balmes och Rambla Cataluña. Flytten gav utrymme att växa och visa upp maten på ett bättre sätt.
Menyn hyllar regional spansk matlagning genom rätter som huevos cabreados, vitlöksräkor och montaditos, tillagade med tekniker som har sina rötter i lokal tradition. Dessa recept speglar smaker och metoder som har format spansk matkultur i generationer.
Bordsbeställning tas endast emot på vardagar, så på helger får du komma utan bokning. Priserna är rimliga för en restaurang med flera nivåer och kvalitetsingredienser som visas upp.
Den här restaurangen tillhör samma grupp som Cervecería Catalana och Ciudad Condal, två välkända tapasställen i staden. Kopplingen visar ett etablerat nätverk av matställen som fokuserar på att hålla standarden för spansk matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
