HokBen ITC Cempaka Mas, Japansk restaurang i Kemayoran, Jakarta, Indonesien
HokBen ITC Cempaka Mas är en japansk snabbmatsrestaurang på nedre botten av köpcentret ITC Cempaka Mas i Kemayoran, Jakarta. Menyn omfattar bentolådor, tempura, grillad kyckling och soppor, tillgängliga som enskilda rätter eller som fullständiga måltidspaket.
HokBen grundades i Indonesien 1985 under namnet Hoka Hoka Bento och var en av de första japanska snabbmatskedjorna i landet. Med tiden förkortades varumärket till HokBen och kedjan expanderade till dussintals platser i Jakarta och andra indonesiska städer.
HokBen är en välkänd snabbmatskedja i Indonesien som har anpassat japanska rätter till lokala smaker, till exempel med starkare såser och ris som tillbehör. Under ramadan dyker det upp specialmenyer som passar lokala matvanor.
Restaurangen ligger på nedre botten av köpcentret och är lätt att nå från huvudhallen. Maten kan ätas på plats, tas med eller beställas via flera leveransappar.
Även om HokBen serverar japansk mat är det ett helt indonesiskt företag utan japanskt ägande. Detta gör det till ett sällsynt exempel på en asiatisk snabbmatskedja byggd kring ett annat lands kök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
