Eataly, Italiensk restaurang i Riyadh, Saudiarabien
Eataly är en italiensk restaurang över flera våningar som kombinerar matplatser, butiker och utrymmen för matlagningsdemonstrationer. Utrymmena fokuserar på äkta italiensk mat och ingredienser, med särskilda avdelningar för olika italienska regioner.
Företaget grundades 2007 och expanderade senare till Riyadh som en del av tillväxten i Mellanöstern. Expansionen visar hur konceptet växte bortom sina europeiska rötter.
I öppna arbetsytor kan du se hantverkare tillaga pasta, bröd och ost enligt italienska traditioner. Dessa hantverk visar hur italiensk matkultur levs och delas här, inte bara säljs.
Platsen är fördelad över flera våningar, så avsätt tid att utforska uppifrån och ner eller tvärtom. Det är bra att komma i god tid för att titta på de olika avdelningarna och röra sig i lugn takt.
Stället har egen pastatillverkning inne i byggnaden, där färska sorter görs dagligen med traditionella metoder. Den dagliga produktionen gör att du kan se hur pasta går från råvaror till tallrik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
