Grill Corner, Grillrestaurang i Barcelona, Spanien
Grill Corner är en restaurang i Barcelona som hämtar färska råvaror dagligen från lokala marknader. Menyn fokuserar på grillat kött och säsongens grönsaker tillagade på olika sätt.
Restaurangen etablerade sig på Barcelonas restaurangscen genom att behålla traditionella grillmetoder som förts vidare av lokala kockar. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt utgör grunden för vad den erbjuder idag.
Restaurangen förkroppsligar katalanska mattraditioner genom att fokusera på grillade rätter tillagade med lokala råvaror. Gäster kan se kockarna använda beprövade tekniker vid den öppna köksbänken.
Platsen ligger nära hållplatser för kollektivtrafik, så det är lätt att ta sig dit. Bord kan bokas dagligen från 11:00 till 23:30.
Den öppna kökslayouten ger gästerna direkt insyn i grillmästarna i arbete under hela serveringen. Detta skapar en omedelbar koppling mellan gäster och matlagningens hantverk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
