Japanos Athenaeum, Restaurang i Sector 1, Bukarest, Rumänien
Japanos Athenaeum är en restaurang på Calea Victoriei i centrala Bukarest som specialiserar sig på japansk mat. Menyn har ramen nudelsoppor med fylliga buljonger, sushi, bentolådor och dagens rätter som curry ris och yakisoba, serverade i en enkelt modern interiör med minimalistisk design och mjuk belysning.
Restaurangen öppnade i slutet av oktober 2019 som Rumäniens första etablissemang för ramen nudelsoppor. Sedan dess har den blivit en favorit för lokala som uppskattar autentiska japanska smaker och jämn, vänlig service.
Namnet speglar en koppling mellan klassisk kultur och mat, och förenar europeiska och japanska traditioner. Den minimalistiska interiören med träinslag och rena linjer skapar ett lugnt rum där gäster kan uppleva japanska smaker i Bukarests historiska centrum.
Restaurangen är lätt att nå från olika delar av staden och ligger nära Piata Victoriei. Det är bäst att boka bord under rusningstid, särskilt på helger, eftersom det snabbt kan bli fullt.
Restaurangen var Rumäniens första att uteslutande fokusera på ramen nudlar, vilket markerade en ny riktning i landets matscen. Den ändrar också regelbundet dagens rätter, vilket uppmuntrar till återbesök och upptäckter av nya smaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
