Amman Al Kubra Restaurants, Restaurang i Amman, Jordanien
Amman Al Kubra är en restaurang som erbjuder traditionella arabiska rätter tillsammans med moderna kulinariska skapelser i rymliga lokaler. Stället presenterar både klassiska tillagningar och moderna tolkningar, allt serverat i generösa matsalar.
Tillagningstekniker som förts vidare genom generationer av jordanska familjer utgör grunden för köket, med rötter som sträcker sig till forntida mellanösternska kulinariska metoder. Dessa etablerade metoder fortsätter att styra matlagningen idag.
Menyn innehåller mansaf, falafel och shawarma, som representerar smakerna och matlagnings traditionerna som finns över hela Jordanien och i omgivande region. Dessa rätter är centrala i hur människor här äter och samlas.
Serveringen börjar vid middagstid dagligen, med stängning vid midnatt söndag till onsdag och kl 1 på natten torsdag till lördag. Planera ditt besök därefter, eftersom öppettiderna varierar under veckan.
Flera matsalar kombinerar samtida designelement med traditionella jordanska arkitektoniska drag. Denna kombination skapar en intressant balans mellan moderna och arvsinspirerade utrymmen i hela restaurangen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
