Cornucopia, Vegansk restaurang i Dublin, Irland
Cornucopia är en självserveringsrestaurang som sträcker sig över tre våningar i en restaurerad byggnad från 1700-talet och erbjuder färska växtbaserade rätter. Menyn har huvudrätter, soppor, sallader och smörgåsar som tillagas dagligen.
Restaurangen öppnade 1986 som en av de första helt växtbaserade restaurangerna i centrala Dublin. Grundandet markerade en förändring i hur staden såg på vegetarisk mat.
De georgianska rummen utgör en bakgrund för växtbaserad matlagning som speglar hur Dublins matvanor har förändrats. Detta synsätt förenar historisk arkitektur med moderna matval.
Stället har öppet de flesta dagar men har begränsad tillgänglighet för rullstolsanvändare på grund av byggnadens många våningar. Besökare bör veta att maten finns vid självserveringsdiskar på olika våningar.
Varje rätt lagas dagligen med säsongens ingredienser, så menyn förändras under året. Rätter som seitan-korvrullar och potatis- och fänkålsgratäng varierar beroende på vad som är färskt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
