Al Ustad Special Kabab, Persisk restaurang i Al Hamriya, Dubai, Förenade Arabemiraten
Al Ustad Special Kabab är en restaurang i Al Hamriya-distriktet i Dubai som specialiserar sig på traditionella kebaber tillagade med marinerat kött grillat över öppen eld. Kockarna följer autentiska persiska tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer.
Restaurangen öppnade i Al Hamriya under Dubais tidiga utvecklingsfas och har behållit sina ursprungliga tillagningsmetoder sedan dess. Denna kontinuitet med tidigare praxis gör den till en länk till en tidigare era av staden.
Väggarna visar fotografier av tidigare gäster och offentliga personer, vilket visar hur denna plats har varit en mötesplats för människor från hela Dubai i många år. Dessa bilder berättar historier om de många stunder som har utspelat sig här över tid.
Restaurangen ligger i ett lättillgängligt område och välkomnar gäster vid olika tider på dagen, med öppettider på vardagar som skiljer sig från helger. Det hjälper att kolla öppettiderna i förväg om du planerar att besöka på fredag eller senare på kvällen.
Erfarna kockar övervakar grillningen med noggrann uppmärksamhet och justerar tiden baserat på vilken typ av kött som tillagas. Detta noggranna tillvägagångssätt säkerställer att varje kebab behåller sin egen karaktär och tillagas perfekt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
