Restaurant Urban Grill, Mexikansk restaurang i Rouen, Frankrike.
Urban Grill är en mexikansk restaurang i Rouen som serverar grillat kött, hamburgare och hemgjorda pommes frites med tydliga kryddblandningar som tillagas färska under dagen. Köket arbetar från sen morgon till midnatt, vilket ger gästerna gott om tid att besöka.
Restaurangen introducerade mexikansk matlagning i det historiska området Saint Sever i Rouen, en stad med djupa rötter i Normandie. Den har växt för att tjäna invånare som söker mat bortom traditionella lokala rätter.
Platsen förenar mexikanska tillagningsmetoder med hur lokalbefolkningen föredrar att äta, och skapar en plats där olika kulinariska traditioner möts i stadens dagliga rytm.
Lokalen har både inomhusplatser och en uteservering där du kan se grillningen på nära håll. Kom hungrig, för portionerna är rejält tilltagna och köket håller jämn takt under dagen.
Köket hämtar mycket av sina färska ingredienser lokalt trots att man lagar mexikanska recept. Detta synsätt håller maten knuten till vad regionen producerar, även när teknikerna kommer någon annanstans ifrån.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
