Ristorante Albergo Dei Cacciatori, Italiensk restaurang i Rolandini - Sbarro, Italien
Ristorante Albergo Dei Cacciatori är en restaurang på ett hotell som serverar piemontesiska specialiteter gjorda på lokala råvaror i en bergsmiljö. Anläggningen kombinerar boende och mat på en och samma plats högt ovanför dalen.
Anläggningen började 1818 som ett värdshus som drevs av familjen Milano och betjänade resenärer som reste mellan låglandet och Ligurien på Sassello-rutten. I över två århundraden har platsen härbärgerat människor som passerat genom dessa bergspassager.
Namnet Cacciatori syftar på jägare, vilket återspeglar bergstraditionen i denna region. Köket fortsätter att hedra traditionerna hos de människor som arbetade på dessa sluttningar och i dessa dalar.
Restaurangen ligger på ett bergspass, så besökare bör förvänta sig en slingrande bilväg från lägre höjder. Området är bäst att besöka i klart väder, eftersom vägen är brant och har många kurvor.
Platsen ligger på en öppen bergsrygg, vilket ger den en sällsynt utsiktspunkt i regionen. På klara dagar sträcker sig utsikten över flera dalar från denna höga position.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
