Swadley's Bar-B-Q, Barbecuerestaurang i Bethany, Oklahoma, USA
Swadley's Bar-B-Q är en barbecuerestaurang i Bethany, Oklahoma, som tillagar brisket i Texas-stil, pulled pork och revben i Kansas City-stil. Allt kött röks med hickoryved som hämtas lokalt.
Restaurangen startade i slutet av 1990-talet och började med matlagning på en parkeringsplats i Bethany. Från den anspråkslösa starten växte den till en känd barbecueplats i regionen.
Platsen sammanför barbecuetraditioner från olika amerikanska regioner och anpassar tillagningssätten efter lokala smaker. Gäster kan smaka hur olika regionala influenser möts i varje rätt.
Restaurangen har öppet från måndag till lördag med platser inomhus och catering för större sällskap. Räkna med att maten tillagas färsk, vilket gör att tillagningstiden kan variera.
Restaurangen hjälper aktivt samhället genom sitt krisgruppsteam och ger stöd när lokala kriser eller naturkatastrofer inträffar. Detta engagemang visar hur verksamheten är invävd i Bethanys struktur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
