Sushi Iê Marajoara, Japansk restaurang i Vila Sofia, São Paulo, Brasilien
Sushi Iê Marajoara är en japansk restaurang i Vila Sofia med cirka 70 platser, och erbjuder ett brett urval av japanska rätter. Menyn innehåller ceviche, temaki, sashimi, specialrullar och andra huvudrätter.
Restaurangen grundades och har utvecklats som en plats för japansk matlagning över tid. Den har utökat sitt utbud samtidigt som den behållit traditionella tekniker och införlivat brasilianska influenser.
Restaurangen förenar japansk och brasiliansk matlagning på ett sätt som speglar São Paulos stora japanska invandrargemenskap. Detta samspel syns i rätterna, där traditionella tekniker möter lokala ingredienser.
Restaurangen är öppen varje dag och har bord som passar små och större sällskap. Den är lätt att hitta i området och enkel att besöka när du är i närheten.
Restaurangen serverar brasilianska efterrätter som petit gâteau och fruitcake tillsammans med de japanska rätterna. Denna oväntade kombination visar hur köket flätar in lokala specialiteter i helhetsupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
