Ahzu Old Store, Skaldjursrestaurang i Bitou Village, Taiwan
Ahzu Old Store är en skaldjursrestaurang i Bitou Village, nära Bitou Cape på Taiwans nordöstra kust. Stora tankar vid ingången håller levande fisk och skaldjur från lokala vatten, och gästerna väljer direkt från dem innan de sätter sig för att äta.
Platsen började 1986 som en liten matstånd på Dihua Street innan den flyttade till sin nuvarande plats nära Bitou Cape. Den flytten gjorde den från en gatuverksamhet till en permanent restaurang nära fiskhamnen.
Ägarens fru går till Bitou Fishing Harbor varje morgon för att hämta dagens fångst, vilket håller restaurangen nära knuten till det lokala fiskesamhället. Det som kommer till bordet speglar det båtarna tog in samma dag.
Restaurangen är öppen varje dag, inklusive förlängda öppettider, så ankomsttiden är flexibel. Det är värt att avsätta några extra minuter vid tankarna vid ingången, eftersom valet av skaldjur är en del av besöket i sig.
Restaurangen ligger precis vid Bitou Cape, en av Taiwans nordligaste uddar, där Stilla havet möter Taiwansundet. Detta läge innebär att skaldjuren i tankarna kommer från vatten där två mycket olika strömmar korsar varandra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
