Latitude Crêperie, Crêperie i hamnen i Brest, Frankrike
Latitude Crêperie är en crêperie i hamnen i Brest som gör traditionella söta och salta crêpes på vete- och bovetemjöl. Menyn innehåller också regionala cider som passar den bretonska matkulturen.
Restaurangen grundades 2004 och blev snabbt en etablerad del av den lokala matscenen i Brests hamn. Sedan dess har den kontinuerligt bevarat bretonska kulinariska traditioner i detta distrikt.
Restaurangen använder traditionella bretonska tillagningstekniker och serverar regionala specialiteter som Kig ha farz, en rätt med kött och bovetedumplings. Tillagningen följer metoder som har förts vidare genom generationer i regionen.
Restaurangen ligger precis vid hamnen och är lätt att nå till fots. Det är bra att kolla i förväg om speciella rätter finns, särskilt när större grupper planerar att besöka.
Restaurangen tillagar sin Kig ha farz endast på vissa vardagar under de kallare månaderna, vilket gör denna regionala specialitet till en säsongsupplevelse. Besökare bör kontrollera säsongen om de vill smaka denna autentiska rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
