The Guilt Trip Express, Asiatisk restaurang i Capitol Hill, Seattle, USA.
The Guilt Trip Express är en asiatisk restaurang i Seattles Capitol Hill som kombinerar traditionella recept med moderna digitala beställningssystem. Platsen fungerar som en digital food court med takeaway och leverans för besökare.
Restaurangen grundades 2013 i Redmond och flyttade genom Kirkland innan den kom till Seattles Capitol Hill för att utveckla sitt nuvarande koncept. Dessa flyttar visar hur verksamheten anpassade sig över tid för att betjäna sin växande publik.
Restaurangen behåller autentiska tillagningsmetoder genom att mala färska kryddor dagligen och servera traditionell chai i handgjorda lerkärl. Dessa hantverksmässiga inslag formar hur besökare upplever maten och tillagningsprocessen.
Restaurangen är öppen tisdag till torsdag från 11:00 till 21:00, fredag och lördag till 22:00, och söndag från 15:00 till 22:00. Besökare bör förvänta sig längre väntetider under måltidstoppar, särskilt på helger.
Etablissemanget kan ta emot evenemang för upp till 200 personer, en ovanlig kapacitet för ett digitalt food court-koncept. Denna flexibilitet gör det till ett anmärkningsvärt val för större sammankomster eller privata tillfällen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
