Vinicius, Restaurang i Santa Margalida, Spanien
Vinicius är en medelhavsrestaurang i Santa Margalida som serverar grillat kött, färsk skaldjur, paellor och hemgjord pizza gjord med lokala ingredienser. Menyn innehåller också fideuas och andra traditionella medelhavsrätter tillagade i köket.
Restaurangen hette ursprungligen Venecia när den öppnade 1975 och bytte namn till Vinicius 1999 på grund av varumärkesproblem. Familjen har fortsatt att driva den med samma mattradition sedan dess.
Restaurangen visar mallorkinska mattraditioner genom rätter som pa amb oli, samtidigt som medelhavsmatlagning står i centrum. Besökare kan se hur lokala ingredienser och gamla recept formar matupplevelsen här.
Restaurangen ligger på Av. José Trias 27 och har öppet tisdag till söndag från 13:00 till 23:00. Det är en paus i köket mellan lunch och middag varje dag.
Restaurangen har terrasser som omvandlas till slutna matutrymmen på vintern med hjälp av eldpyramider för uppvärmning. Detta gör att gästerna kan äta ute även när vädret blir kallt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
