L'Armateur, Restaurang i den gamla muromgärdade staden Saint-Malo, Frankrike
L'Armateur är en restaurang i den gamla muromgärdade delen av Saint-Malo, kallad Intra-Muros, inrymd i en byggnad från 1615 på rue des Cordiers. Menyn ändras med säsongerna och fokuserar på fisk, skaldjur och enkla rätter gjorda med lokala och regionala produkter.
Byggnaden som hyser restaurangen dateras till 1615, en period då Saint-Malo var en av de mest aktiva handelshamnarna i Frankrike och redare formade mycket av stadens dagliga liv. Strukturen har genomgått många användningar under århundradena innan den blev en plats att äta på.
Namnet "L'Armateur" betyder "redaren" på franska, en direkt nickning till Saint-Malos identitet som en hamnstad byggd på sjöhandel. Inuti ger de gamla stenmurarna och enkla inredningen platsen en känsla som är rotad i det gamla stadens vardagsliv.
Restaurangen ligger på en smal gata inne i den gamla muromgärdade staden, så det är värt att notera adressen innan du ger dig ut och går genom de gamla gatorna för att hitta den. Att boka i förväg är en bra idé, särskilt på sommaren, eftersom stället tenderar att fyllas snabbt.
Restaurangen har ett privat rum tillgängligt för grupper eller speciella tillfällen, vilket är ovanligt för en så liten byggnad från 1600-talet. Gäster med kostbehov kan ordna en skräddarsydd meny i förväg genom att kontakta teamet direkt före sitt besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
