Es Trenc, Restaurang på en strand i Campos, Spanien
Es Trenc är en strandrestaurang på Mallorca som ligger direkt vid vattnet och erbjuder havsutsikt medan man serverar färsk fisk och rätter med ris. Platsen har en öppen terrass med bord mot vattnet och hämtar ingredienser från lokala leverantörer.
Restaurangen öppnade på 1990-talet, samtidigt som området utsågs till ett skyddat naturområde. Sedan dess har den vuxit i takt med att stranden förvandlats till en känd destination.
Restaurangen speglar hur mallorkinska matt traditioner kopplas till strandlivet. Färsk fångst och risrätter som serveras här visar öns sätt att föra samman hav och land på en tallrik. Besökare och lokalbefolkning samlas vid borden i detta gemensamma matutrymme.
Restaurangen är tillgänglig under dagens ljusa timmar och erbjuder parkering för besökare. Det är bra att komma tidigt eller kontakta platsen i förväg för att säkra ett bra bord med utsikt.
Restaurangen ligger i en naturpark där salt dammar producerar havssalt som används i kökets matlagning. Detta lokalt skördade salt ger rätterna en särskild smak som du inte hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
