Les Barraques, Restaurang i Benicàssim, Spanien
Les Barraques är en medelhavsrestaurang i Benicàssim med en rymlig trädgård som rymmer olika sällskap. Här finns särskilda områden för bekväm familjemiddag.
Restaurangen etablerade sig i Benicàssim genom att behålla traditionella vedeldade tillagningsmetoder för äkta paella. Detta förhållningssätt har varit centralt för verksamheten och är känt av besökare.
Restaurangen använder lokala råvaror och traditionella medelhavsmetoder som speglar hur det lokala köket har utvecklats över tid. Gästerna kan se dessa tekniker i praktiken under måltiden.
Restaurangen ligger i staden med enkel åtkomst och flera ingångar genom trädgårdsområdena. Det är klokt att kolla tillgänglighet i förväg, särskilt på helger eller under rusningstider, för att säkra en bekväm plats.
Maten tillagas i ett öppet kök med en vedeldad ugn som gästerna kan se från sina bord medan de äter. Denna synliga tillagning låter besökare följa hur paella görs från början till slut.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
