Amazonico, Sydamerikansk restaurang i Mayfair, London, Storbritannien
Amazonico är en sydamerikansk restaurang i Mayfair som kombinerar traditionella regionala ingredienser med moderna tillagningsmetoder. Köket betonar färsk sjömat och exotiska frukter från Amazonasbäckenet.
Anläggningen öppnade som en del av en global expansion efter framgången på den ursprungliga platsen i Madrid. Detta introducerade sydamerikansk gastronomi till London i stor skala.
Restaurangen hämtar inspiration från kulinariska traditioner i Sydamerika, med tonvikt på att dela rätter och regionala specialiteter. Gästerna får uppleva hur olika länder på kontinenten tillagar sina mest kända rätter.
Restaurangen ligger vid Berkeley Square och har öppet måndag till lördag från midnatt till kl. 01.00. På söndagar stänger serveringen vid midnatt.
Restaurangen har en egen menysektion kallad Japazonico som kombinerar japansk sushiteknik med sydamerikanska ingredienser. Dessa fusionsskapelser visar ett oväntat kulinariskt tillvägagångssätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
