Cuccurucù, Restaurang i norra Rom, Italien
Cuccurucù är en restaurang längs Tibern, med utsikt över floden från Capoprati-parken. Den har matsalar inomhus och sittplatser utomhus omgivna av grönska och träd.
Området mellan den antika Ponte Milvio och Prati-distriktet i norra Rom har varit en mötesplats i århundraden. Med tiden blev denna plats känd för social måltider och delande av mat bland invånarna.
Platsen lockar människor som söker traditionell romersk matlagning, där vedugnsbakad pizza och färsk sjömat dominerar menyn. Rätterna följer recept som gått i arv i generationer och speglar hur lokalbefolkningen äter och samlas för att dela måltider.
Platsen är lätt att nå med kollektivtrafik och ligger i en park med gott om utrymme att promenera i. Flera busslinjer och en tunnelbanestation betjänar området, så det är enkelt att ta sig dit.
Köket arbetar direkt med lokala producenter och använder deras ingredienser i de dagliga erbjudandena. Detta direkta partnerskap med regionala bönder och hantverkare innebär att menyn ändras med säsongens tillgänglighet och lokala utbud.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
