Jamavar - Indian Speciality Restaurant, Indisk specialitetsrestaurang i Mumbai, Indien
Jamavar är en indisk specialitetsrestaurang belägen på lobbyvåningen i The Leela Mumbai. Borden är dukade med silver, handgjorda träskärmar och väggpaneler är dekorerade med guldbroderade mönster. Inredningen kombinerar traditionellt indiskt hantverk med modern elegans och skapar en förfinad matsal.
Restaurangen öppnade 2001 och har fått sitt namn från kashmirsjalar från 1500-talet, kända för sina invecklade handvävda mönster. Namnvalet hedrar den djupa traditionen av indiskt textilhantverk och dess kulturella betydelse.
Platsen förkroppsligar den indiska filosofin Atithi Devo Bhava, att behandla gäster med samma omsorg och respekt som traditionellt visas hedrade besökare. Denna princip formar varje möte och skapar en välkomnande matupplevelse för alla som kommer in.
Restaurangen ligger på hotellets lobbyvåning och tar emot middagsbokningar från kl. 19:00 till midnatt via direktkontakt. Förhandsbokning rekommenderas, eftersom antalet platser är begränsat och kvällarna tenderar att fyllas snabbt.
Menyn innehåller regionala specialiteter som Raan-e-Jamavar och Murgh Reshmi Kebab, tillagade av erfarna kockar med beprövade metoder. Dessa rätter representerar olika kulinariska områden i Indien och har valts för sin autentiska tillagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
