Pasta Browns, Italiensk restaurang i Westminster, London, Storbritannien.
Pasta Browns är en italiensk restaurang i Westminster med väggar av synligt tegel, rejäla träbord och stora fönster mot gatan. Utrymmet fylls av naturligt ljus under dagen och har en öppen och tillgänglig matsal.
Restaurangen grundades 1970 av Harry Brown som en liten pastabutik innan den blev en komplett matplats. Denna förändring formade tillväxten genom Westminster under decennierna.
Platsen speglar Neapel genom sin dagliga verksamhet, där familjerecept och italienskt hantverk formar varje tallrik som lämnar köket. Besökare kan se hur detta traditionella synsätt finns i en modern Londonmiljö.
Restaurangen ligger nära Covent Garden och serverar lunch och middag dagligen med särskilda alternativ för teaterbesökare. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt under högsäsong kring teaterföreställningar.
Restaurangen hämtar ingredienser varje vecka från särskilda italienska regioner för att behålla autentiska smaker och tillagningsmetoder. Denna direkta koppling till regionala leverantörer skapar en jämnhet som sällan finns i Londons italienska restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
