Aux Armes de Bruxelles, Brasserie i Bryssel, Belgien
Aux Armes de Bruxelles är en klassisk brasserie på rue des Bouchers med träpaneler på väggarna, tidstypiska möbler och glasmålningar dekorerade med vapensköldar. Matsalen har en framtoning av en sedan länge etablerad Bryssel-institution med formell, reserverad karaktär.
Restaurangen grundades 1921 och blev välkänd under världsutställningen 1958, då Bryssel blev en internationell mötesplats. Den perioden befäste dess ställning som en destination för både lokala och besökande gäster.
Interiören har vapensköldar utställda i hela matsalen, vilket förankrar platsen i Bryssels heraldiska identitet och lokala stolthet. Betoningen på rätter tillagade med öl och den formella serveringsstilen speglar hur belgare traditionellt har värderat tid som delas över måltider med rätt ritual.
Läget nära De Brouckère och Gare Centrale tunnelbanestationer gör det enkelt att ta sig dit till fots eller med kollektivtrafik. Bokningar tas emot alla dagar i veckan och formell klädsel passar den traditionella atmosfären.
Kung Leopold III var en återkommande gäst som föredrog deras sole meunière, en rätt som fortfarande tillagas enligt det ursprungliga receptet från tidigare decennier. Denna kungliga koppling ger platsen en anmärkningsvärd bit Bryssel-historia.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
