Phở 79, Vietnamesisk restaurang i Garden Grove, USA
Phở 79 är en vietnamesisk restaurang som lagar traditionella nudelsoppor med risnudlar, färska örter och olika köttsorter som sjuder i klar buljong. Köket erbjuder också stekta risrätter vid sidan av soppspecialiteterna.
Restaurangen var bland de första vietnamesiska matställena att öppna i Garden Grove och hjälpte till att introducera autentiska recept och tillagningsstilar till lokalsamhället. Dess närvaro bidrog till tillväxten av vietnamesisk matkultur i området.
Varje skål serveras med en sidotallrik färska örter och grönsaker som thaibasilika, böngroddar, lime och jalapeñopeppar som gästerna lägger i soppan. Att anpassa rätten på detta sätt speglar hur vietnameser traditionellt äter phở, och gör måltiden till ett personligt val snarare än en färdig produkt.
Restaurangen har öppet alla dagar utom tisdag och erbjuder service under hela dagen för drop in och vardagliga gäster. Personalen är van vid frågor om ingredienser och kostönskemål vid beställning.
Menyn innehåller stekta risrätter med mock duck som skiljer sig från de typiska phở-erbjudandena och tilltalar gäster som söker alternativ bortom nudelsoppor. Detta alternativ lockar besökare som vill utforska smaker bortom de traditionella buljongbaserade specialiteterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
