Sybil's Omelettes, frukostrestaurang i Salem, Oregon, USA
Sybil's Omelettes är en liten frukost- och lunchrestaurang i centrala Salem med enkel inredning och varm belysning. På väggarna hänger stadsfoton och affischer som ger en hemtrevlig känsla för gäster i alla åldrar.
Restaurangen öppnade 1982 och har till stor del förblivit oförändrad genom decennierna. Den har blivit en populär mötesplats för lokalbefolkningen, och många familjer återvänder regelbundet genom åren.
Restaurangen är uppkallad efter grundaren Sybil och speglar ett personligt sätt att ta emot gäster som har format hur lokalbefolkningen träffas. Den fungerar som en mötesplats där familjer och grannar umgås, och har en roll som kvarterets samlingspunkt i Salems vardagsliv.
Restaurangen ligger på State Street, strax öster om centrala Salem, och är lätt att nå. Morgonrusningen kan vara intensiv, så det rekommenderas att komma tidigt, och take away finns för den som har bråttom.
Menyn har över 110 olika omelettvarianter och ett Build-A-Benedict-system där gästerna kan sätta ihop sin egen eggs Benedict. Den populära taco-omeletten får ofta beröm och visar hur kreativt köket kombinerar ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
